Китайський зелений чай Шен Пуер Sheng Cha 2019 г, пуер стародавніх дерев 357 г
810 ₴
- Готово до відправки
- Код: 0967
Шен Пуер Sheng Cha 2019 року — це витриманий китайський зелений пуер, вироблений із сировини стародавніх чайних дерев. Такий чай цінується за своє природне походження, мінімальне оброблення і здатність шляхетно змінюватись з плином часу. Млинці вагою 357 г спресований традиційним способом, що дає змогу чаю зберігати та поступово розкривати свій характер.
Сировина зібрана з високогірних плантацій, де старі чайні дерева формують глибокий і насичений профіль смаку. Завдяки віку (з 2019 року) чай уже пройшов початкову стадію дозрівання, отримав м'якість і збалансованість, але водночас зберіг живу свіжість шена.
Цей пуер підійде як для повсякденного чаювання, так і для більш задуманих чайних церемоній. Він сподобається як шанувальникам класичних шенів, так і тим, хто тільки починає знайомство з витриманими пуерами.
Опис смаку
Настій прозорий, від світло-золотистого до бурштинового відтінку. Аромат чистий, з нотами лугових трав, сухофруктів і легкої деревності.
Смак м'який, округлий, без різкого гіркоти. Чуттєві солодкуваті відтінки меду, сухих яблук, трав'яниста свіжість і легка терпкість. Посмак тривалий, освіжний, з характерною «хуей гань» — насолодою, що повертається.
З кожним проливанням смак розкривається глибше: з'являються ноти горіха, сухих трав і легкої пряності.
Як заварити
Посуд: гайван, ісійський чайник або скляний чайник
Пропорція: 5–7 г чаю на 100-150 мл води
Температура води: 85–95°C
- Промийте чай швидким проливанням (5-10 секунд), щоб «розбудити» листя.
- Перший настій — 10-15 секунд.
- Далі збільшуйте час на 5-10 секунд із кожним проливанням.
- Чай витримує 6-10 проток і більше.
Для м'якшого смаку використовуйте трохи прохолоднішу воду (85-90 °C), для насиченого — ближче до 95 °C.
| Користувальницькі характеристики | |
|---|---|
| Вага, г. | 357 |
| Тип | Пресований |
| Аркуш | Великолистовий |
| Паковання | Паперова: Паперова |
| Урожай | 2019 |
- Ціна: 810 ₴