Цей рідкісний Шу Пуер — справжній вінтажний чай 1980 року, створений у знаменитому чайному будинку Чень Чуньлань на Тайвані. Вироблений в епоху, коли культура зберігання пуерів тільки почала формуватися за межами материкового Китаю, він витримувався понад 40 років в оптимальних умовах, зберігши виняткову глибину смаку та унікальний аромат старого чаю. Тайванська колекційна лінійка Чень Чуньлань — це справжня знахідка для поціновувачів рідкісних і зрілих пуерів.
Чай має густий, насичений настій кольору темного бурштину. У смаку переважають глибокі деревні ноти з відтінками старого кедра, сухофруктів, прянощів і старого паперу, характерні для благородних витриманих пуерів. Аромат м'який, округлий, з медовими та горіховими тонами, що плавно переходять у довгий солодкуватий посмак. З кожним проливанням розкривається все тонше, демонструючи складність багаторічної ферментації та зберігання.
Для заварювання рекомендується використовувати прогрітий гайвань або чайник із іссинської глини. Візьміть 5-7 г чаю на 100-120 мл води та заливайте гарячою водою (95-98 °C), промийте першу протоку та потім настоюйте по 10-20 секунд, збільшуючи час із кожним заварюванням. Чай витримує до 10-12 проток, розкриваючись поступово, як справжня історія, розказана в чашці.
