Пуер Fu Ji Pu er Tea (1975 рік)

Китайський пуер Fu Ji Pu er Tea 

1975  являє собою непростий деревний, осінній аромат, смак лісу після сильного зливи. Смак одночасно терпкий і солодкий, глибокий і багатогранний. У посмаку чаю ви знайдете трав'янисто-квіткові, фруктові, інжирові, фінікові тони. Нотки деревини та принади вологого листя. Чай прекрасно стиснений і всі грубі, гострі відтінки смаку зникають, поступаючись чистому, насиченому та солодкуватому смаку, з посмаком осіннього лісу після дощу. Настій маслянистий, густий і щільний, що нагадує вино, а смак м'який із терпкістю пряних нот. 

Його дійсно можна порівняти з дорогим вином. Завдяки цьому чай наповнить вас розслаблювальним ефектом. Китайський чай пуер має корисні, цілющі властивості, які так потрібні нам у повсякденному житті: 

• сприятливо впливає на травну систему; 
• гармонізує; 
• покращує настрій; 
• зігріває зсередини; 
• допомагає в боротьбі з застудними захворюваннями; 
• покращує роботу пам'яті; 
• заряджає енергією на цілий день; 
• дає відчуття свіжості; 
• тонізує організм і бадьорить не гірше за каву; 
• сприятливо позначається на нервовій системі; 
• стимулює роботу серця; 
• прискорює обмін речовин в організмі; 
• допомагає позбавленню зайвої ваги, якщо вживати його щодня; 
• сприяє очищенню організм; 
• допоможе у разі отруєнь; 

Колір настою може варіюватися різними відтінками, залежно від концентрації заварювання, але переважають бурштинові відтінки. 

Спосіб заварювання 

Під час заварювання чаю необхідно дотримуватися деяких правил: 

• Для заварювання досить використовувати 5-15 грамів китайського чаю й приблизно 150 мл води. 
• Використовувати воду 90-95 градусів. 
• Заварювати чай краще в глиняному чайнику. 
• Перше заварювання триває до двох хвилин. Цього часу буде досить, щоб змити чайний пил, розкрити та промити аркуш. З кожним разом збільшуйте час заварювання, і чай віддаватиме вам усю свою глибину та наповнюватиме вас силою. 
• У середньому наступні заварювання тривають від 1 до 3 хвилин, залежно від того, який чай за концентрацією ви віддаєте перевагу. 
• Не рекомендується перетримувати чай, щоб не було занадто терпкого смаку. 
• Чай може витримати 10-15 заварок. 
• Не треба вживати чай натщесерце, це треба робити через пів години після їди. 

Пам'ятайте, що пресовані чайні листи в різних формах зберігаються довго, і чим довше, тим краще.