Підбадьорливий пуер із гір Іу 1 кг, натуральний китайський витриманий чай, провінція Юньнань, 2018 рік

Цей справжній пуер 2018 року інтелігент, він зі своїм настроєм, стриманий і чутливий. Китайський земляний чай Пуер Шу пресований — це прекрасний супутник у будь-яку пору дня. Він прекрасно підходить для ранкового неспання, піднімаючи вас на хвилі енергії. Цей чай також прекрасний для активного дня та вечірнього розслаблення, надаючи вашим моментам умиротворення особливої гармонії. Чай Пуер Шу славиться своїми підбадьорливими та тонізувальними властивостями, які подарують вам сили й енергію на весь день. Настій цього чаю покращить ваш настрій і покращить концентрацію, допомагаючи вам впоратися з повсякденними завданнями та викликами.

Собран чай на висоті 1400-1800 метрів, у горах Іу, які розташовані в провінції Юньнань. Серед Шести Великих Чайних Гор чайні плантації гір Іу найбільші за площею та за обсягами виробництва. Тут здавна вирощують і виробляють чай. Але найжвавішим місцем виробництва та центром, через який проходив легендарний чайно-лошадний шлях, цей район став тільки до кінця династії Цин.

Це пуер чудово зберігається, стаючи з часом тільки кращим!

Пресований чай являє собою особливу форму чаю, у якій листя чаю пресується в компактні кам'яні або інші форми. Це унікальний і традиційний спосіб оброблення чаю, який має свої особливості та переваги:

1. Довгий термін зберігання: Пресований чай має тривалий термін зберігання завдяки своєму щільному стану. Пресування чаю допомагає зберегти його свіжість, аромат і смак упродовж тривалого часу, що робить його чудовим вибором для тих, хто хоче насолоджуватися чаєм упродовж багатьох років.

2. Зручність у зберіганні та транспортуванні: Пресований чай компактний і зручний у зберіганні та транспортуванні. Кам'яні кекси можуть легко укладатися й не вимагають особливого догляду. Це робить його популярним вибором для чайних колекціонерів і мандрівників.

3. Контрольована ферментація: Процес пресування чаю дає змогу контролювати ступінь ферментації, що впливає на його смак і аромат. Це дає змогу створювати різноманітні смаки чаю та підкреслювати його унікальні характеристики.

Спосіб приготування: 

Для заварювання використовуйте глиняний, скляний або порцеляновий чайник із товстими стінками. Пам'ятайте, що пориста глина здатна вбирати запахи, тому краще використовувати окремий глиняний чайник, який не використовувався для інших сортів (особливо червоних або зелених).

Спочатку прогрійте посуд: залийте в нього окріп, поки він не поллється через край. Накрийте кришкою, потім вилийте воду.

Укладіть на дно заварку в співвідношенні 3-5 г чаю на 150 мл води. Залийте чай окропом, але це ще не чай. Першим проливанням ви маєте промити чайне листя, змити з них пил.

Усі наступні проливання рекомендується заварювати впродовж 5-15 секунд. Далі час заварювання можна збільшувати залежно від ваших уподобань.

Шу Пуер — це справжній чай енергетик для тих, хто шукає щось особливе та неповторне. Його унікальний підбадьорливий "пруговий ефект" приносить відчуття бадьорості та життєвих сил, які будуть з вами впродовж усього дня. Цей чай росте на схилах гірської провінції Юньнань, і в кожному чайному листі міститься пишність і сила природи.