Молодий монгольський чай Хей Ча, 2022 г, Внутрішня Монголія, пресований у плитки 1500 г, халяль

Молодий монгольський чай Хей Ча 2022 року це ексклюзивний сорт чаю, вирощений у прекрасних чайних садах. Чай являє собою плитку вагою 1500 г, виготовлену з ретельно зібраних чайного листя. Представляємо до вашої уваги справжню рідкість чайного світу — монгольський чай Хей Ча, пресований у плитки, китайський темний чай. Цей чай — справжній скарб, що росте в містичних гірських районах Монголії й оброблений із давніми чайними традиціями.

У Монголії до чаю належать з особливою повагою і трепетом. Його цінують за незвичайний смак, цілий набір лікувальних властивостей, здатність покращувати настрій, втамовувати не тільки спрагу, але й голод. Рецепт чаю монголи свого часу запозичили в Китаю, доповнили його своїми інгредієнтами, отримавши рецепт традиційного монгольського чаю, який передають із покоління в покоління. Монгольський чай Хей Ча — це унікальний сорт темного чаю, який вирізняється своїм незвичайним походженням і обробленням. Чайне листя, вирощене в гірських районах, ретельно збираються і пресуються в плитки, щоб зберегти свіжість і якість упродовж довгого часу.

Аромат монгольського чаю Хей Ча заворожує. Він відкривається тонами дерева та прянощів, з ніжною солодкістю і витонченими фруктовими нотками. Кожен ковток цього чаю стає справжньою подорожжю у світ загадкових ароматів і смакових відтінків.

Монгольський чай Хей Ча чудово поєднується з місцевими культурними традиціями та обрядами. Цей чай має особливу популярність серед цінувальників унікальних чайних сортів і є справжньою знахідкою для гурманів чаю.

Приєднайтеся до тих, хто відкриває магію монгольського чаю Хей Ча. Дозвольте цьому пресованому в плитки китайському темному чаю стати вашим надійним супутником у світі чайних насолод. Відкрийте для себе унікальні смакові традиції та пориньте у світ містичних ароматів із монгольським чаєм Хей Ча

Є два поширених способів заварювання чаю Хей Ча 

Заварювання варіння:

1. Візьміть шматочок чаю Хей Ча й акуратно розламайте його на невеликі шматочки.

2. Покладіть чай у ємність для варіння.

3. Нагрійте воду, поки вона не почне кипіти.

4. Залийте чай гарячою водою (приблизно 1000 мл на 10-15 грамів  чая), накрийте кришкою.

5. Зачекайте трохи, що чайдоступний.

6. Після настоювання, акуратно вийміть кришку, і ваш чай готовий до вживання.

Чай Хей Ча можна заварювати кілька разів, збільшуючи час настоювання під час кожного подальшого заварювання.

Заварювання настоюванням:

1. Візьміть 5-8 грамів чаю Хей Ча й акуратно розламайте його на невеликі шматочки.

2. Покладіть чай у посуд для заварювання.

3. Нагрійте воду до температури приблизно 95-100 °C.

4. Залийте чай гарячою водою (приблизно 150 мл на 5-8 гр ) і накрийте кришкою.

5. Залиште чай настоюватися впродовж 15-30 секунд, щоб він розкрив свої аромати та смак.

6. Після настоювання акуратно розлийте чай у чашки для сервірування.

Чай Хей Ча можна заварювати кілька разів, збільшуючи час настоювання під час кожного подальшого заварювання.

Традиційний спосіб заварювання калм'якого чаю:

Частина плити розтирають у порошок, потім заливають холодною водою. Оптимальна пропорція: на 1 літр води 2-3 ст. ложок чаю. Суміш доводять до кипіння, додають кілька склянок молока, грам 50 борошна, пересмаженої на олії, чайну ложку топленої олії. Варять чай до загустіння, додаючи сіль до смаку, будь-якої крупи.