Да Хун Пао — один из самых известных китайских улунов, который по праву считается легендой среди чаёв. Его название переводится как «Большой Красный Халат», а история происхождения уходит корнями в древние традиции горных чайных регионов Китая. Этот чай ассоциируется с уважением, статусом и многовековой культурой чаепития.
Порционный формат делает Да Хун Пао удобным для повседневного использования как дома, так и в офисе или в дороге. Каждая упаковка содержит оптимальное количество листа для одной заварки, что позволяет легко контролировать насыщенность напитка и экономить время на подготовку.
Классический улун отличается плотным скрученным листом и аккуратной обработкой, благодаря чему он сохраняет свои свойства длительное время. Такой чай подойдёт как для личных чайных пауз, так и в качестве стильного подарка ценителям восточных традиций.
Как помогает раскрыть вкус
Порционная фасовка позволяет использовать точное количество чайного листа, необходимое для правильного заваривания. Благодаря этому вкус раскрывается равномерно и стабильно от чашки к чашке. Листья имеют пространство для полного разворачивания, что способствует более глубокому и многослойному раскрытию аромата и оттенков улуна.
Как заваривать чай
-
Используйте 1 порционный пакет или 5–7 г чая на 200–250 мл воды.
-
Температура воды — 90–95 °C.
-
Первый пролив можно слить через 5–10 секунд, чтобы «промыть» листья.
-
Основное заваривание — 20–40 секунд.
-
Да Хун Пао выдерживает 5–7 проливов, постепенно раскрывая новые нюансы вкуса и аромата.
