Элитный ферментированный чай, темный улун рассыпной 100 г 2024 год
250 ₴
- Нет в наличии
- Код: 0591
Китайские улуны — это категория чаев разных сортов, различных по вкусу и аромату, способу создания. Можно сказать, все зависит от того, каким образом происходила обработка чайного листа.
Различают светлый и темный улун чай, который более ферментирован. Дело в том, что на конечном этапе производства чайные листочки долгие часы томятся на древесных углях. Происходит их копчение, за счет чего сырье становится темным, а готовый напиток обретает глубокий коньячный оттенок и характерный аромат с пряными нотками.
Темный улун это напиток с насыщенным, пряным, слегка терпким букетом. Аромат красных чаев более мягкий, сумеречный, с шоколадными нотками.
Заваривать чай необходимо крутым кипятком 100°С в теплоемкой посуде, например, в исинском чайнике из пористой глины для черных чаев или на крайний случай в типоте или керамической гайване.
В чайнике, конечно, чай будет раскрываться гораздо полнее, чем в гайване.
Соотношение количества чая к воде: 3 г на 150 мл.
Пить рекомендуется по проливам с начальной экспозицией 5-15 секунд, с постепенным увеличением времени.
Если вы попробуете этот улун после правильного заваривания, листья Цзинь Цзюнь Мей останутся мягкими и однородными.
Вы почувствуете свойственный красным чаям мед и специи с необычными оттенками экзотических фруктов, молочной карамели, вяленых ягод и даже шоколада!
Чай с мягким, фруктовым вкусом и невероятным ароматом приведет любой взволнованный ум в спокойное и расслабленное состояние.
| Основные | |
|---|---|
| Вес | 100 г |
| Вкусовые ингредиенты | Натуральные |
| Дополнительная обработка | Ферментация |
| Состав чая | Моночай |
| Пользовательские характеристики | |
| Вес, г. | 100 |
| Урожай | 2023 |
| Вид | Рассыпной |
| Лист | Крупнолистовой |
- Цена: 250 ₴