Тёмный улун Да Хун Пао 500 г в подарочной красной банке, китайский крупнолистовой чай Дахунпао

(Банка деформирована)
Крупнолистовой высокогорный чай Да Хун Пао - это прекрасный образец улуна, группы китайских чаев, которые находятся между зелеными и черными чаями. Он отличается гармоничным балансом между тонами фруктов, цветов и минералов, создавая неповторимый букет вкусовых нюансов. Его обработка традиционна и требовательна, что делает его еще более особенным. Листья чая проходят сложный процесс, включая увядание, ферментацию и обжарку, чтобы выразить свои уникальные качества и аромат.  Уже при первом знакомстве с настоящим китайским улуном Да Хун Пао замечаешь его уникальность. Густой аромат, окружающий чашку, предвещает богатый и глубокий вкус, который подарит настоящее удовольствие ценителям крепкого чая. Этот китайский чай, выращенный на уникальных горных высотах и в частных садах, отличается высочайшим качеством.

Благодаря качественной обработке и уникальному происхождению, Да Хун Пао считается одним из наилучших китайских чаев. Этот крепкий и утонченный чай завораживает своим аристократическим характером и прочно занимает свою нишу среди великих чайных сортов мира. Настоящий любитель чая не упустит возможности насладиться этим прекрасным и подлинным представителем китайской чайной культуры.

Да хун пао — китайский утесный чай сорта улун, произрастающий на плантациях в горах Уи. Перевод на русский трактует это название как «большой красный халат». Несколько лет назад лист чая стал туристическим символом территории Уишаня. Первое упоминание о чае датируется 1385 годом. Это запись из летописной книги монастыря Тянь Синь Сы. Она повествует о том, как молодой студент получил тепловой удар, а послушник монастыря вылечил его настоем чая Да Хун Пао. Юноша как раз направлялся сдавать императорские экзамены, чтобы получить престижную должность чиновника, которой соответствовал красный халат.

Тёмный улун Да Хун Пао – это настоящий крепкий и высококачественный китайский чай, заслуживающий самых восторженных отзывов. Произрастая на склонах горы Вуи в китайской провинции Фуцзянь, этот чай считается одним из самых ценных и редких сортов улуна. Его название, "Великий красный халат", говорит о его особенной важности и значимости в мире чайной культуры.

Листовой китайский чёрный ( красный) чай "Да Хун Пао" известен своим богатым, глубоким ароматом и насыщенным вкусом. Его особенностью является нежный баланс между фруктовыми и цветочными нотами, с легкими тонами минералов. Каждая чашка этого чая погружает вас в атмосферу спокойствия и умиротворения, одновременно даря бодрость и энергию.

Тонизирующие свойства красного чая "Да Хун Пао" связаны с его содержанием натуральных фитохимических веществ, таких как теанин и катехины, которые способствуют повышению активности мозга и улучшению когнитивных функций. Пить этот чай помогает разогнать сонливость и усталость, повышает концентрацию и общее настроение.

Чай Да Хун Пао богат на полезные свойства. 

Он способствует: 

• укреплению иммунной системы человека 
• очищению организма от токсинов
• улучшению работы желудочно-кишечного тракта 
• стабилизации артериального давления. 

Регулярное употребление чая может излечить гипертонию и успокоить нервную систему. Наибольшая польза получается при утреннем употреблении, желательно, натощак. Да Хун Пао выводит токсины, создавая благоприятную флору для приема пищи, и стимулирует отток желчи из организма. 

Да Хун Пао относится к разновидности чаев, которые каждое употребление отличаются по вкусу. Его глубина и аромат зависят от посуды, воды, длительности заваривания и даже особенностей обработки на плантациях. На вкусовые качества также повлияет индивидуальное восприятие человека. Цветовая гамма готового настоя обширна: от золотистых оттенков до темно-янтарных тонов. Кому-то вкус чая покажется карамельным, кто-то ощутит в нем оттенок ванили и терпких фруктов. Запах тоже меняется. Это связано с тем, что сегодня такой сорт чая — большая редкость. То, что продается под видом оригинального — листья дочерних кустов или их помесей.

Заварочные секреты 
Как и любой другой сорт чая, китайский Да Хун Пао нужно уметь правильно заваривать. Для этого понадобится специальная посуда: глиняный или стеклянный чайник, а в случае путешествия пригодится компактная и удобная гайвань. Заваривать Да Хун Пао можно повторно до восьми раз. 

Процесс приготовления — это не просто дань традициям. Некоторые этапы помогут обезопасить здоровье потребителя. Для начала, следует положить необходимое количество заварки в пустой чайник. Улун достаточно быстро отдаст емкости насыщенный аромат. Затем нужно ополоснуть листочки слегка остывшим кипятком и слить воду.  Вторую заварку можно спокойно употреблять. Постепенно чайные листы раскроются и уже к четвертому заливанию воды лишатся аромата. А вкус — наоборот. С каждой последующей заваркой чайный вкус будет приобретать новые оттенки и грани.