Старый готовый Пуэр Шу прессованный в плитке, Юньнань (2006 год) 1 кг Menghai Premium черный китайский чай

Пуэр Шу прессованный Menghai Premium (2006 год) изготавливается из маленьких и нежных чайных листьев, что совершенно отличается от больших, более зрелых чайных листьев. Это увеличивает скорость замачивания. Настой легкий и прозрачный, вкус ароматный, сладкий и мягкий, с нежным и гладким послевкусием. Чай земляной Пуэр Шу прессованный - это истинный источник бодрости и энергии. Насладитесь этим чаем утром, чтобы начать день с яркости и активности, или в середине дня, чтобы поднять настроение и поддержать концентрацию. Его бодрящие свойства помогут вам преодолеть усталость и наслаждаться активностью каждого момента. 

Каждая плитка нашего китайского чая Пуэр Шу представляет собой компактную форму, созданную с любовью и тщательностью. Листья чайного дерева из знаменитой провинции Юньнань прессуются в плотные плитки, сохраняя свою природную свежесть и аромат. Это уникальное сочетание традиционного и современного производства делает наш чай не только выдающимся вкусом, но и удобством в хранении и использовании.

Особенности чая и дегустационная оценка:

Как и в большинстве случаев, особенность чая кроется в его сырье. В основе чая лежит сырье с горы Буланшань, находящееся на высоте 1500 м над уровнем моря. В этом горном регионе чай производят уже более 1400 лет. В этом Гу Шу достаточно большое количество золотистых почек, но также встречаются и тонкие черенки, совсем не портящие общую картину, а наоборот делают чай из отличного сырья более доступным.

Чайная фабрика Мэнхай (勐海茶叶厂): Чайная фабрика Мэнхай была официально основана в 1940 году группой из более чем 90 чайных профессионалов со всего Китая. Возможно, это старейшая специализированная чайная фабрика в провинции Юньнань. Из-за этого он имеет солидную репутацию, которую уважают любители чая пуэр.
Сейчас этому шу пуэру 10 лет и его возраст довольно любопытно сказывается на вкусе. Кстати, прессование пуэра на фабрике Юньхэ происходит древним способом – с помощью шлифовального камня. Пу Юй выдерживает достойное количество проливов. В нём присутствуют как сухофруктовые нотки, так и мускус, сырое дерево и пряные нотки. Настой однородный, достаточно прозрачный, не слишком звучный, но при этом вкус и аромат сильны и насыщены. 

Рекомендации по завариванию:

Лучшая посуда для заварки: глиняный чайник, термос
Способы заваривания: Пень Ча
Температура: Заваривать чистой, мягкой водой при температуре 95-98°C
Пропорции: 6-8г на чайник 180 мл
Время настаивания и количество заваривания: Время настаивания первых проливов 10-20 секунд. Далее интервалы заваривания можно увеличивать. Мэнхай Гу Шу Пу Юй стабильно выдерживает 8-9 проливов.
Если заваривать пуэр в кружке (250 мл), необходимо около 2-3 г чая. Настаивать таким образом чай можно около 2-3 минут.

Чай Пуэр Шу прессованный в плитках станет для вас не только напитком, но и частью чайной культуры и ритуала. Вы создадите свои особенные моменты уединения и гармонии с этим уникальным чаем, ощутите его связь с тысячелетними традициями и обрядами чайной церемонии.