Елітний чорний китайський чай Аньхуа Цзиньхуа Фучжуань, випущений у плитці 1000 г, 2015 рік

Ласкаво просимо у світ виняткових чайних насолод з елітним чаєм Аньхуа чорний китайський Цзиньхуа Фучжуань, пресований у плитці. Аромат сухого листа інтенсивний, глибокий, винно-деревний. Настій прозорий, жовто-жовтогарячий, густий і щільний. Букет готового чаю складний, зрілий, деревно-бальзамічний із нотками сухих ягід, дубового моху, пряних трав і спецій, витриманого коньяку, прісного листя й квітів безсмертника. Смак щільний, досить м'який, об'ємний, пряний. Аромат багатогранний, глибокий, бальзамічний. Соковитий, довгий посмак. Це специфічний, але дуже приємний на смак і вплив чай.

Цей чай — справжня перлина чайної індустрії, вирощений і оброблений із турботою і майстерністю китайських чайних майстрів. У формуванні смаку, аромату та інших властивостей беруть активну участь мікроорганізми, для розвитку яких цілеспрямовано створюються відповідні умови: певна вологість, температура тощо. У сухому вигляді — суміш темно-коричневих, скручених листиків, їхніх фрагментів і злиглих грудочок, тонкі держаки. 

Аромат цього елітного чаю Аньхуа Цзиньхуа Фучжуань просто захоплює. Він відкривається насиченими тонами стиглих фруктів, з пряними та солодкими нотками. Кожен ковток цього чаю — це задоволення, яке дасть вам поринути у світ вишуканих смаків і ароматів.

У створенні цього чаю беруть участь грибок Eurotium Cristatum або Цзинь Хуа, «Золоті квіти», надзвичайно корисний для здоров'я. Його поселення мають вигляд жовтих крупинок, розсипаних поверхнею чайного листа. Саме вони надають чаю його корисні властивості: покращують травлення, знижують холестерин у крові та нормалізують кров'яний тиск.

Для виробництва цього чаю використовуються зріле листя з держаками, у них накопичується велика кількість фтору та мінералів, що зміцнюють кісткову тканину. Ходять легенди, що Китайські лікарськики використовували цей чай для антибактеріальної профілактики та від різноманітних вірусних хвороб. 

Аньхуа — знаменитий район Китаю, де росте цей елітний чорний чай. Чайне листя відбирається з особливою увагою до якості та піддається процесу легкої ферментації, щоб надати їм унікального смаку й аромату.

Цзиньхуа Фучжуань — це престижний сорт китайського чорного чаю, який пресується в плитки, щоб зберегти його свіжість і якість. Такий формат зручний для зберігання та приготування чаю, що робить цей чай ідеальним для справжніх поціновувачів високоякісних чаїв.

Рекомендації щодо заварювання.

Заварювати весь Хей Ча необхідно крутим окропом 100 °C  в тепломісткому посуді, наприклад, у ісинському чайнику з пористої глини для чорних чаїв або на крайній випадок у типоті або в керамічній гайвані. У чайнику, звичайно, чай розкриватиметься куди повніше, ніж у гайвані. Пропорція заварювання до води: 4-6 г на 100 мл. Пити протокою з початковою експозицією в 10-15 сек.

Окремо відзначимо варіння чаю як прекрасний спосіб для дослідження «темного» чаю. Варка, як найкращий спосіб, має й історичні передумови. Тибетці та монголи варелі Хей Ча з оліями та спеціями.

Хей Ча прекрасний енергетик для повсякденного чаювання в будь-яку пору дня й року. Попри простоту, чай дуже цікавий і гармонійний — і до смаку, і за впливом. Одночасно зігріває й освіжає, збирає увагу та знімає напруження, приводить думки в лад і задає їм позитивний напрямок.

Аромат цього елітного чаю Аньхуа Цзиньхуа Фучжуань просто захоплює. Він відкривається насиченими тонами стиглих фруктів, з пряними та солодкими нотками. Кожен ковток цього чаю — це задоволення, яке дасть вам поринути у світ вишуканих смаків і ароматів.

Елітний чорний китайський чай Аньхуа Цзиньхуа Фучжуань, пресований у плитці, стане справжньою окрасою вашої чайної колекції. Цей чай подарує вам незабутній досвід чайної подорожі та принесе радість і насолоду кожному чаюванню. Дозвольте собі насолоджуватися цим унікальним елітним чаєм і відкрийте для себе пишність і таємниці китайської чайної культури.