Сырой Пуэр Шен пресованный в плитке 1кг, натуральный китайский чай зеленый улун

Чай Шэн Пуэр часто производится в форме прессованных плиток или кирпичей. Плитки могут быть различных размеров и веса, но обычно имеют круглую или квадратную форму. На поверхности прессованного чая можно найти различные узоры, клейма или выдавленные символы, указывающие на производителя и год производства. Чай Шэн Пуэр производится из листьев и почек чайного дерева Камелии Синенсис, которые подвергаются процессам увядания, убивания ферментов и сушки. Затем чай подвергается процессу ферментации, который уникален для этого типа чая. Ферментация и последующее прессование плиток способствуют специфическому окислению и выдержке, что делает Шэн Пуэр чаем с возрастающим ценным вкусом и ароматом.

Китайский зелёный чай Шэн Пуэр славится своими многочисленными полезными свойствами. Он содержит антиоксиданты, которые помогают защитить клетки организма от свободных радикалов. Кроме того, чай способствует улучшению обмена веществ, может помочь снизить уровень холестерина, улучшить пищеварение и поддерживать здоровье сердца.

Молодой Шэн Пуэр, свеже прессованный, обладает ярким, свежим и травянистым ароматом, часто с нотами цветов и фруктов. С возрастом этот чай развивает более сложные и глубокие ароматы, включая землистые, древесные и специальные ноты, которые характерны для зрелого Шэн Пуэра.

Чай Шен Пуэр полезен с первой чашки 
Зеленый чай пуэр ценят не только за оригинальный вкус. В китайской народной медицине чайные листья используют для приготовления лекарственных настоев. Даже одна чашка этого напитка благотворно влияет на организм. Однако во всем нужна мера. Чтобы не вызвать чайного «опьянения», то есть перевозбуждения нервной системы, рекомендуем пить не больше 2-3 чашек в день.

Чем полезен чай пуэр зеленый: 

• улучшает работу кишечника;
• нормализирует состояние эндокринной системы;
• повышает иммунитет;
• помогает справиться с простудой, обладает противовоспалительным действием;
• насыщает организм витаминами, ферментами, минералами;
• способствует похудению благодаря мочегонному эффекту;
• снимает усталость, повышает концентрацию внимания и работоспособность.
• Китайский чай Шен Пуэр не случайно называют «напитком молодости»: его регулярное употребление ускоряет регенерацию клеток. В косметологии чайные листья и настой используются для приготовления омолаживающих масок и кремов. Под воздействием компонентов чая кожа увлажняется, очищается и разглаживается.

Приготовление Шэн Пуэр – это настоящий ритуал. Чайные плитки или кирпичики разбиваются на кусочки или отколачиваются ножом. Затем, чаиные листья засыпаются в чайник или гайвань (традиционный чайный сосуд) и затем заливаются горячей водой. Чай заваривается короткое время, и после этого напиток готов к употреблению. Чаще всего Шэн Пуэр употребляется без добавления молока или сахара.

Как правильно заваривать выдержанный пуэр:

подготовить посуду: фарфоровый или глиняный чайник ополоснуть кипятком;
насыпать чай: 1/5 часть объема заварника;
подогреть воду до 80–95°С: чем «взрослее» Шен Пуэр, тем горячее должна быть вода;
налить воду в чайничек и сразу слить: это нужно, чтобы смыть пыль с чаинок и «разбудить» чай;
снова залить воду, выдержать 15–20 секунд и сразу разлить напиток по чашкам; важно не передержать заварку, иначе появится горечь, от которой уже не избавиться;
Чай Шен Пуэр заваривают 8-9 раз, с каждым новым проливом время настаивания увеличивают на 5–10 секунд. Полностью листья раскрываются только после 5–7-го пролива.

Купить настоящий китайский Шэн Пуэр прессованный в плитках оптом и в розницу можно в нашем интернет - магазине китайского чая!