Китайський пуер Fu Ji Pu er Tea (1974 рік)

Китайський пуер Fu Ji Pu er Tea 

1974  являє собою непростий деревний, осінній аромат, смак лісу після сильного зливи. Смак одночасно терпкий і солодкий, глибокий і багатогранний. У посмаку чаю ви знайдете трав'янисто-квіткові, фруктові, інжирові, фінікові тони. Нотки деревини та принади вологого листя. Чай прекрасно стиснений і всі грубі, гострі відтінки смаку зникають, поступаючись чистому, насиченому та солодкуватому смаку, з посмаком осіннього лісу після дощу. Настій маслянистий, густий і щільний, що нагадує вино, а смак м'який із терпкістю пряних нот. 

Його дійсно можна порівняти з дорогим вином. Завдяки цьому чай наповнить вас розслаблювальним ефектом. Китайський чай пуер має корисні, цілющі властивості, які так потрібні нам у повсякденному житті: 

• сприятливо впливає на травну систему; 
• гармонізує; 
• покращує настрій; 
• зігріває зсередини; 
• допомагає в боротьбі з застудними захворюваннями; 
• покращує роботу пам'яті; 
• заряджає енергією на цілий день; 
• дає відчуття свіжості; 
• тонізує організм і бадьорить не гірше за каву; 
• сприятливо позначається на нервовій системі; 
• стимулює роботу серця; 
• прискорює обмін речовин в організмі; 
• допомагає позбавленню зайвої ваги, якщо вживати його щодня; 
• сприяє очищенню організм; 
• допоможе у разі отруєнь; 

Колір настою може варіюватися різними відтінками, залежно від концентрації заварювання, але переважають бурштинові відтінки. 

Спосіб заварювання 

Під час заварювання чаю необхідно дотримуватися деяких правил: 

• Для заварювання досить використовувати 5-15 грамів китайського чаю й приблизно 150 мл води. 
• Використовувати воду 90-95 градусів. 
• Заварювати чай краще в глиняному чайнику. 
• Перше заварювання триває до двох хвилин. Цього часу буде досить, щоб змити чайний пил, розкрити та промити аркуш. З кожним разом збільшуйте час заварювання, і чай віддаватиме вам усю свою глибину та наповнюватиме вас силою. 
• У середньому наступні заварювання тривають від 1 до 3 хвилин, залежно від того, який чай за концентрацією ви віддаєте перевагу. 
• Не рекомендується перетримувати чай, щоб не було занадто терпкого смаку. 
• Чай може витримати 10-15 заварок. 
• Не треба вживати чай натщесерце, це треба робити через пів години після їди. 

Пам'ятайте, що пресовані чайні листи в різних формах зберігаються довго, і чим довше, тим краще.