Чай червоний Дян Хун Цзінь Чжень, 150 г
660 ₴
- Немає в наявності
- Код: 0233
Китайський червоний чай вважається дуже цікавим видом чаю. Його основна відмітна риса — переважання золотистих бруньок, а також вміст у заварці для надання аромату лічі, троянди та лонгану. Колір напою — золотисто-жовтогарячий, запах — солодкий, але не терпкий. Китайська провінція Юньнань — батьківщина дикого чаю. У цій провінції виробляють більшість китайських червоних чаїв і пуерів.
Дян Хун Цзинь Чжень — це червоний юньнанський чай вищого ґатунку з чайних бруньок у формі золотих голок, вирощений у ведді Фен Цин на великій висоті, де народився червоний юнінанський чай. Настій має солодовий аромат і солодкий мінеральний смак із нотками патоки, акацієвого меду та темного какао.
Особливість цього чаю в тому, що він виготовляється з зовсім молодих листків і нирок, які ще не розпустилися, які додають цьому чаю неповторного бентежного аромату та особливого тонкого смаку. Чим вища якість Дянь Хун, тим більше в ньому нирок і вища якість аркуша. Після всіх процесів оброблення лист стає химерною формою. Англійську королева особливо захоплювала форма листя цього чаю, вона навіть помістила листя в скляний куб, щоб милуватися рудими та темними витіюватими спіральками.
Спосіб приготування:
- Візьміть фільтровану або бутельовану воду та доведіть її до другої стадії кипіння (підіймання бульбашок).
- Прогрійте чайник зсередини гарячою водою й покладіть у нього заварку (1 чайну ложку на 150 мл води).
- Залийте сухе листя гарячою водою, очищаючи чай, і відразу ж злийте його.
- Знову наповніть чайник окропом і дайте змогу заварці настоятися від 15 секунд до 2 хвилин.
- Без залишку розлийте напій чашками.
- Повторіть.
Дянь Хун витримує до п'яти-шесті циклів заварювання. Просто з кожним наступним разом настоюйте чай трохи довше (на 30-60 секунд).
| Основні | |
|---|---|
| Вага | 150 г |
| Подарункова упаковка | Ні |
| Розмір чайного листа | Крупнолистовий |
| Склад чаю | Збір |
| Форма випуску | Листовий |
| Користувальницькі характеристики | |
| Вага, г. | 150 |
- Ціна: 660 ₴