Китайський темний чай Хейча великолистовий розсипний Аньхуа 1999 року в кошику 500 г, автентичний

Хей Ча (hei cha) це постферментований сорт китайського чаю. Ласкаво просимо у світ витончених чайних скарбів із Китайським темним чаєм Хейча великолистового розсипного Аньхуа 1999 року в кошику. Цей чай являє собою справжній шедевр китайського чайного мистецтва та є особливим частуванням для поціновувачів чаю з усього світу. Аромат елітного китайського чорного улуну просто захопить вас. Він відкривається насиченими нотами стиглих фруктів і солодкістю прянощів, з легкими відтінками меду та квітучих квітів. Кожен ковток цього чаю стає справжнім чайним ритуалом, занурюючи вас у світ вишуканих ароматів і насолоди.

Великолистовий розсипний формат робить заварювання цього чаю зручним і приємним процесом, даючи змогу насолоджуватися всіма його унікальними якостями. Урожай 1999 року надає цьому чаю особливу цінність. Багаторічна витримка привносить у нього глибину смаку й аромату, що робить його ще привабливішим для поціновувачів старих чаїв.

Під час виготовлення якого використовується особлива техніка вологого складання (Во Дуй), а також «грибкова» ферментація. Хей Ча є повністю окисленою сировиною. Щоб не сплутати з чорними Шрі-Ланкийським і Індійським чаюми, його називають «темним». 

Про появу Хей Ча існує гарна легенда. Шовковим Шляхом йшов чайний караван і потрапив під сильний злив. Найнаймовірніше листя стало марним, і купці залишили його в сховищі. Через рік до села Ху Нань прийшла хвороба і торговці вирішили віддати стегнам тот самый «перевершений» чай. Після вживання відвару чаю хворі стали видужувати. Так цей чай став неоціненним, а багатії готові були віддати за нього величезні гроші.

Виробляють Хейча в різних провінціях: Сичуань, Хунань, Аньхуа Хубей, Гуанси, Юньнань.

Цей Хенча 1999 року виготовлений із чайної сировини з чайних полів, розташованих на схилах гори Фужун у провінції Аньхуа. Поля цієї місцевості вирізняються особливо багатою на мінерали тилітним ґрунтом, віком 700 мільйонів років. Теруар навколо гори Фуронг є батьківщиною китайського чаю «сибао», який має тисячолітню літню традиція.

Цей чай стане справжнім скарбом у вашій чайній колекції та ідеальним подарунком для поціновувачів чаю. Пориньте у світ витончених ароматів і смаків із Китайським темним чаєм Хейча Аньхуа 1999 року в кошику, і дозвольте собі насолодитися кожним моментом цього чаювання. Відкрийте для себе магію старовинного чайного мистецтва та дозвольте цьому чаю приготувати для вас незабутню чайну подорож.

Аромат Китайського темного чаю Хейча Аньхуа 1999 року просто вражає. Він відкривається тонами дерева та сухофруктів, з легкою солодкістю та прянощами. Кожен ковток цього чаю — це подорож у світ старовинних чайних традицій і насолоди.

Щоб смак темного чаю повністю розкрився, його потрібно правильно заварити.

Спочатку прогрійте посуд: залийте в нього окріп, поки він не поллється через край. Накрийте кришкою, потім вилийте воду.

Укладіть на дно заварку в співвідношенні 5-8 г чаю на 150 мл води. Залийте окропом заварювання (95 °C), але це ще не чай. Першим проливанням ви маєте промити чайне листя, змити пил.

Усі наступні проливання рекомендується заварювати впродовж 5-15 секунд.