Сырой зелёный чай Шэн Пуэр 2010 года, прессованный блин 357г, Юньнань

 Вкус элитного китайского Шен пуэра немного напоминает вкус обычного зелёного чая, однако он намного насыщеннее, и немного вязкий.  Послевкусие у Шена очень мягкое и приятное, наделено ярко ощутимой сладостью. Этот шен идеален для ежедневного чаепития или для чайной церемонии. Шэн имеет мягкий обволакивающий вкус с цветочными нотами и приятным послевкусием. Многолетняя выдержка наделила чай благородством и крепостью. Приготовленный чайный настой раскрывается янтарно-матовым цветом.  Аромат деликатный и бархатный, с характерной глубиной.  Плотная прессовка блина позволяет хранить пуэр долгие годы. Более того со временем этот шэн становится лучше. Пуэр обладает классической плотной и монолитной компрессией чайного листа.

Зелёный Шэн Пуэр прессованный в блины имеет уникальную форму. Он выглядит как плотный и круглый диск или блин, часто с выпуклыми краями. Внешний вид блина может быть различным в зависимости от производителя и качества чая. Блин может быть плотно упакован и иметь разнообразные рисунки, отражающие происхождение чая и его степень зрелости.

Шэн, в отличие от чёрного Шу, не вызывает сильного "чайного опьянения". Однако, некоторые его сорта вполне можно назвать «заряженными»: они "безопасно" бодрят дух человека и тонизируют его тело. Шэн Пуэр обладает множеством полезных соединений, включая антиоксиданты, которые помогают защитить организм от вредного воздействия свободных радикалов и укрепляют иммунную систему.

В шен пуэре очень важно качество сырья, его возраст и правильная обработка. Чайное сырье собирается на высоте 1500-1800 метров и сортируются вручную.

Употребление Шэн Пуэра прессованного в блины - это уникальный опыт, который может быть интересен для ценителей чая. Он позволяет наслаждаться развивающимися вкусами и ароматами на протяжении долгого времени, по мере того, как чай продолжает созревать и менять свой профиль вкуса. Это делает его не только напитком, но и коллекционным объектом для тех, кто интересуется культурой и историей чая.

Чтобы полностью насладиться вкусом этого шэн пуэра, следует придерживаться некоторых правил заваривания:

1. фарфоровый или глиняный чайник ополоснуть кипятком;

2. пропорции для заваривания – 3-5 г чая на 150 мл кипятка;

3. подогреть воду до 80-95 °C: чем «взрослее» Шен Пуэр, тем горячее должна быть вода;

4. залить воду, заваривать в течение 5-15 секунд, с последующим увеличение времени заваривания.

В целом, Шэн Пуэр прессованный в блины представляет собой интересный и уникальный чай с богатой историей и культурными традициями, который способен удовлетворить вкусовые предпочтения множества ценителей чая.

Купить настоящий китайский Шэн Пуэр прессованный блин оптом и в розницу можно в нашем интернет - магазине китайского чая!