Молодой монгольский чай Хей Ча, 2022 г, Внутренняя Монголия, прессованный в плитки 1500г, халяль

Молодой монгольский чай Хэй Ча 2022 года это эксклюзивный сорт чая, выращенный в прекрасных чайных садах. Чай представляет собой плитку весом 1500 г, изготовленную из тщательно собранных чайных листьев. Представляем вашему вниманию настоящую редкость чайного мира - монгольский чай Хей Ча, прессованный в плитки, китайский тёмный чай. Этот чай - настоящее сокровище, произрастающее в мистических горных районах Монголии и обработанное с древними чайными традициями.

В Монголии к чаю относятся с особым уважением и трепетом. Его ценят за необычный вкус, целый набор лечебных свойств, способность поднимать настроение, утолять не только жажду, но и голод. Рецепт чая монголы в свое время позаимствовали у китайцев, дополнили его своими ингредиентами, получив рецепт традиционного монгольского чая, который передают из поколения в поколение. Монгольский чай Хей Ча - это уникальный сорт тёмного чая, который отличается своим необычным происхождением и обработкой. Чайные листья, выращенные в горных районах, тщательно собираются и прессуются в плитки, чтобы сохранить свежесть и качество на протяжении долгого времени.

Аромат монгольского чая Хей Ча завораживает. Он открывается тонами дерева и пряностей, с нежной сладостью и утонченными фруктовыми нотками. Каждый глоток этого чая становится настоящим путешествием в мир загадочных ароматов и вкусовых оттенков.

Монгольский чай Хей Ча прекрасно сочетается с местными культурными традициями и обрядами. Этот чай пользуется особой популярностью среди ценителей уникальных чайных сортов и является настоящей находкой для гурманов чая.

Присоединитесь к тем, кто открывает магию монгольского чая Хей Ча. Позвольте этому прессованному в плитки китайскому тёмному чаю стать вашим верным спутником в мире чайных наслаждений. Откройте для себя уникальные вкусовые традиции и погрузитесь в мир мистических ароматов с монгольским чаем Хей Ча

Существуют два распространенных способа заваривания чая Хэй Ча 

Заваривание варкой:

1. Возьмите кусочек чая Хэй Ча и аккуратно разломите его на небольшие кусочки.

2. Положите чай в ёмкость для варки.

3. Нагрейте воду, пока она не начнёт кипеть.

4. Залейте чай горячей водой (примерно 1000 мл на 10-15 грамм  чая), накройте крышкой.

5. Подождите немного, что чай настоялся.

6. После настаивания, аккуратно выньте крышку и ваш чай готов к употреблению.

Чай Хэй Ча можно заваривать несколько раз, увеличивая время настаивания при каждом последующем заваривании.

Заваривание настаиванием:

1. Возьмите 5-8 грамм чая Хэй Ча и аккуратно разломите его на небольшие кусочки.

2. Положите чай в посуду для заваривания.

3. Нагрейте воду до температуры около 95-100 °C.

4. Залейте чай горячей водой (примерно 150 мл на 5-8 гр ) и накройте крышкой.

5. Оставьте чай настаиваться в течение 15-30 секунд, чтобы он раскрыл свои ароматы и вкус.

6. После настаивания, аккуратно разлейте чай в чашки для сервировки.

Чай Хэй Ча можно заваривать несколько раз, увеличивая время настаивания при каждом последующем заваривании.

Традиционный способ заваривания калмыцкого чая:

Часть плиты растирают в порошок, затем заливают холодной водой. Оптимальная пропорция: на 1 литр воды 2-3 ст. ложек чая. Смесь доводят до кипения, добавляют пару стаканов молока, грамм 50 муки, пережаренной на масле, чайную ложку топленого масла. Варят чай до загустения, добавляя соль по вкусу, любую крупу.