Тонізувальний китайський зелений чай Шен Пуер Лао Бан Чжан, витриманий чай 2003 року, пресований 500 г

Цей кен пуер вирізняється глибоким, насиченим і трохи терпким смаком із квітковими нотками. Кожна чашка цього чаю розкриває свою складність і гармонію, вносячи вас в унікальну чайну подорож. Аромат пуера 2003 року має глибоку та квіткову основу. Під час заварювання розкриваються ароматичні шари, що схожі на фрукти та лісові трави. Цей чай вважається тоніком для організму, тобто він допомагає поліпшити загальний стан організму та підвищити його життєву енергію. За традиційною китайською медициною, Шен Пуер сприяє зміцненню травної системи, підтримці здоров'я печінки та нирок, а також покращенню імунної системи.

Китайський зелений чай Шен Пуер — це різновид традиційного китайського чаю, який виробляється в провінції Юньнань. Він унікальний своїм виробничим процесом і зберіганням, що надає йому особливого смаку, аромату та властивостей, що відрізняються від інших сортів чаю.Вкус Шен Пуера має широкий спектр відтінків. Молоді пресовані плитки можуть бути освіжними й навіть трохи гострими, з легким зв'язувальним посмаком. З віком чаю, смак стає складнішим, помірнішим і глибшим. Він може купувати ноти прянощів, деревини, сухофруктів, меду та навіть грибів, створюючи унікальний і впізнаваний смаковий профіль. Шен Пуер містить речовини, які допомагають поліпшити травлення й полегшити перетравлення їжі. Це особливо актуально після важких і рясних прийомів їжі.

Один з унікальних аспектів Шен Пуера полягає в його здатності до дозрівання з плином часу. Якщо молодий Шен Пуер може бути цікавим і освіжним чаєм, то зрілий Шен Пуер має багатий, насичений і витончений смак. Зрілий чай часто зберігається й дозріває впродовж десятиліть, що надає йому унікальних якостей.

Свіжий Шен Пуер має яскравий зелений колір листя, подібного до зеленого чаю. Однак, з плином часу та процесом ферментації (поживним дозріванням), чай може набувати різноманітних відтінків, як-от золотисто-коричневий або оливковий.

Для приготування Шен Пуера зазвичай використовується глиняний чайник або гайван, який дає змогу розкрити його особливості. Традиційно плитку розламують на невеликі шматочки, які потім запарюються гарячою водою. Відмітною особливістю Шен Пуера є його здатність до тривалого заварювання — часто впродовж декількох хвилин або навіть декількох годин, тому часто використовується метод багаторазового заварювання.

Спосіб заварювання:

1. Підготуйте свіжу фільтровану воду та нагрійте її до температури 95-100 °C.

2. Візьміть посуд для заварювання і насипте чай (пропорції: 3-5 грамів чаю на 150 мл води).

3. Залийте чай гарячою водою та дайте йому настоятися впродовж 5-15 секунд для першого заварювання.

Кожне подальше заварювання варто збільшувати час настою.

Шен Пуер — це чай, що має унікальні бадьорливі та тонізувальні властивості, який виробляється в провінції Юньнань, розташованій на південному заході Китаю. Цей чай є одним із найвідоміших і найцінніших сортів традиційних китайських чаїв. Його бадьорливі якості роблять його популярним вибором серед шанувальників чаю, які бажають отримати тонізувальний ефект. 

Купити справжню китайську Шен Пуер пресований у плитки гуртом і в роздріб можна в нашому інтернет-магазині китайського чаю!