Елітний чорний китайський чай Аньхуа витриманий 1992 року, Fu Anhua Lai, пресований у плитки 350 г

Ласкаво просимо у світ вишуканих чайних скарбів з елітним чаєм Аньхуа чорний китайський пресований. Цей чай — втілення мистецтва та майстерності чайних майстрів із провінції Аньхуа, Китай, які зібрали в ньому найкраще зі свого мистецтва та давніх традицій. 

Чай Аньхуа росте в однойменному китайському районі, який славиться своїми чудовими чорними чаями. Добірне чайне листя ретельно збираються, їх процес оброблення містить легку ферментацію й подальше пресування, щоб створити унікальні чайні цеглини.

Аромат цього елітного чорного чаю просто захоплює. Він розкривається насиченими нотами сухофруктів і прянощів, з тонами дерева та карамелі. Кожен ковток цього чаю приносить насолоду й занурює у світ витончених ароматів і смакових вишукань.

Цей чай готується таким самим способом, як і чай хейча. Підготування до обробки передбачає безліч етапів, і потім цей продукт можна використовувати для приготування чаю. Після збору листя сушить і пропарюють, щоб зупинити окислення. У цей момент стінки клітин руйнуються за допомогою декількох етапів прокатки, щоб полегшити ферментацію. Після цього чай висушують і обсмажують, щоб отримати проміжний продукт. Потім сирий чай сортується за якістю, а дрібні частинки та шматочки відфільтровуються.

Потім листя сортують за кольором і змішують, щоб забезпечити збалансований смак і рівномірну ферментацію. Після цього листя знову пропарюють і пресують у культову цегляну форму. Уже після цього аніньхуа ферментується в цій формі впродовж 40 днів, упродовж яких розвиваються спори «золотої квітки» короноїдного гриба.

Саме завдяки такому складному обробленню Аньхуа колекційний чай, за яким полюють чайні фанати.

Пресований формат робить цей чай зручним і практичним для зберігання й заварювання. Елітний чай Аньхуа чорний китайський пресований стане прекрасним подарунком для поціновувачів старовинних чаїв і справжніх гурманів.

Відкрийте для себе магію чорного чаю Аньхуа та дозвольте цьому елітному чаю стати зіркою вашої чайної колекції. Дозвольте собі насолоджуватися кожним ковтком цього чудового напою, який принесе вам радість і задоволення впродовж багатьох чаїв. Елітний чай Аньхуа чорний китайський пресований — це справжня насолода для справжніх поціновувачів чаю.

Щоб чай віддав свій справжній смак його необхідно правильно заварити.

Для цього рекомендується використовувати спеціальний посуд і воду температурою приблизно 85-90 °C. Пропорції для заварювання: 5-8 грамів чаю на 150 мл окропу. 

Перший проливання заварюється упродовж 15-30 секунд, щоб досягти найкращого смаку й аромату. Час настоювання кожного подальшого заварювання поступово збільшуйте. 

Пийте неквапом, насолоджуючись моментом і даючи чаю змогу розкритися й подарувати вам свою суть.