Чай ДяньХун в металлической банке 500 гр, красный улун Фэнцин 2024 года, рассыпной чай в подарочной упаковке

Дян Хун - изысканный китайский улун, который выращивается в провинции Юньнань. Он привлекает  внимание медово-янтарным оттенком настоя и неповторимым медово-цветочным вкусом с легкой сладостью. Дян Хун это настоящий "черного жемчуга" среди разнообразия китайского чая.

Темный улун отличается большим количеством типсов (почек чайного куста) золотого цвета. Именно благодаря большому количеству типсов (до 80%) вкус чая более насыщенный, а аромат - богаче. Медово-цветочный вкус и нежный аромат этого китайского чая не оставит никого равнодушным.

Вкус улуна Дянь Хун сладкий и медовый, с нотами цветов и фруктов. Аромат это свежие цветы с медовыми нюансами. Аромат сложный, глубокий, он создает ощущение роскоши и благородства. 

Настой красного улуна имеет насыщенный янтарно-медовый цвет с золотистыми отблесками. Этот чай известен высоким содержанием крупных золотистых типсов, они создают красивый цвет настоя.

Заваривать улун можно в чашке, в чайнике, или методом пролива.

Заваривание в чашке или чайнике:

1. Температура воды 90-95 ºС

2. Прогрейте чайник, ополоснув его горячей водой.

3. Насыпьте чай в соотношении 3-5 грамм чая на 200 мл воды.

4. Залейте чай водой, настаивайте 10-15 секунд. Время настаивания зависит от того, насколько крепкий чай вы хотите: чем дольше чай настаивается, тем крепче становится вкус и наоборот - чем меньше чаи настаивается, тем нежнее его вкус и тем большее количество раз его можно повторно заварить.

Подходит для многократного заваривания. Обратите внимание, что повторное заваривание возможно пока заварка не остыла. 

Заваривание методом пролива состоит из таких этапов:

1 Ополосните заварник кипятком.

2. Насыпьте чай в соотношении 3-5 грамм чая на 200 мл воды.

3. Залейте чай очищенной водой 90-95ºС и сразу слейте - таким образом вы разбудите чай.

4. Снова залейте чай водой, настаивайте 10 - 15 секунд. 

Каждое последующее заваривание увеличивайте время настаивания чая, будьте внимательны, не переборщите со временем настаивания, чтобы чай не горчил и не потерял потерял вкус и аромат. Этот улун выдерживает около 7 - 15 проливов.