Чай Да Хун Пао 2022 року, Великий Червоний Халат у залізній банці 500 г, елітний китайський чай (має дефекти на пакуванні)
1 100 ₴
- Немає в наявності
- Код: 0414
Один із найдорожчих різновидів китайського чаю у світі, найвишуканіший, найзахопливіший і автентичний — все це про Да Хун Пао або Великий Червоний Халат. Для його виробництва вручну збирають молоде чайне листя, сортують його та відправляють на обробку, яка також відбувається вручну.
Улун-дахунпао має насичений терпкий і водночас м'який смак. Варто враховувати, що на його смак впливають обробка й регіон вирощування. Незмінним місцем, де росте та хон пао, є провінція Фуцзянь, проте в цьому регіоні чай вирощують у різних регіонах, що впливає не тільки на смак, але й на вартість чаю.
1. Катесний улун. Чайна сировина збирають у гірських скелях. Ґрунт має гарний склад, багата на глину і саме витіснений улун Да Хун Пао вважається найкращим.
2. Бань Шань Ча або напівутесний. Сировина для цього улуна збирають біля підніжжя гір, а настій із таких листя має менш виражений смак.
3. Вай Шань Ча. Цей вид Да Хун Пао збирається в долині та має найслабший аромат, порівнюючи з іншими.
Чай, який складається зі змішаного листя з різних кущів, називають купажований Да Хун Пао — цей різновид найчастіше трапляється в продажу.
Однорідний лист, зібраний з одного куща, має благородний смак і вважається дорожчим сортом.
Як заварювати улун
Попередньо прогрійте посуд для заварювання й пиття.
Не заварюйте улуни та пуери в одному й тому ж посуді.
Воду треба вибирати м'яку, покупну або фільтровану.
Закип'ятіть воду до появи великих бульбашок, після чого дайте охолонути їй до температури 85 °C.
Залийте чайне листя водою в пропорції 8 г чаю на 150 мл води та дайте настоятися впродовж 5-15 секунд.
Час заварювання таких проливань збільшуйте залежно від ваших уподобань.
Для заварювання пресованого Да Хун Пао потрібно трохи більше часу, ніж на розсипний чай — на одне заварювання 20-40 секунд.
Заварювати Улун "Да Хун Пао" можна до 10 разів.
| Основні | |
|---|---|
| Вага | 500 г |
| Додаткова обробка | Ферментація |
| Подарункова упаковка | Так |
| Розмір чайного листа | Крупнолистовий |
| Склад чаю | Моночай |
| Упаковка | Жерстяна банка |
| Форма випуску | Пресований |
| Користувальницькі характеристики | |
| Вага, г. | 500 |
| Кількість в пакованні | 1 |
| Країна-виробник товару | Китай |
| Тип чаю | Чай Да Хун Пао |
- Ціна: 1 100 ₴