Этот классический шен пуэр родом с 1990 года - настоящее сокровище для ценителей выдержанного чая. Прессованный в традиционный блин весом 357 г, он воплощает в себе гармонию времени, мастерства и природной выдержки. На протяжении десятилетий чай медленно развивал свой характер, приобретая мягкость, глубину и утонченность. Дин Син Хао - это один из тех редких шен пуверов, которые могут погрузить вас в атмосферу старинных чайных церемоний и подарить истинное наслаждение от каждого глотка.
Его листья, за годы хранения приобретшие благородный янтарный оттенок, раскрываются в настои чистыми древесно-фруктовыми нотами. Это чай для медитации, неспешного созерцания и глубокого понимания пуэра как живого искусства. Выдержка более 30 лет сделала его вкус зрелым, округлым и гармоничным, а аромат - полным тонких оттенков старого дерева, сухофруктов и дикого меда.
Вкус
Настой золотистого оттенка встречает мягким, округлым вкусом с легкими оттенками сухофруктов, ореховой терпкости и медовых нот. Послевкусие глубокое, длительное, с теплой древесной сладостью и едва уловимым дымным отзвуком. При дальнейших проливях вкус становится еще более насыщенным, раскрывая нюансы выдержки, напоминающие старый китайский лак, шафран и чернослив.
Заваривание
Для этого выдержанного шен пуэра лучше всего подходит метод проливов в гайвани или чайнике из иссинской глины.
- Пропорции: 5-7 г чаю на 150 мл води.
- Температура: 90-95°C.
- Первая заварка: короткие промывки горячей водой, чтобы разбудить листья.
- Основная заварка: начните с 10-15 секунд, постепенно увеличивая время при последующих проливах.
Чай отлично выдерживает 7-10 проливов, постепенно меняя вкус и открывая глубину своего возрастного характера.
| Основные | |
|---|---|
| Вес | 357 г |
| Вкусовые ингредиенты | Натуральные |
| Дополнительная обработка | Ферментация |
| Размер чайного листа | Крупнолистовой |
| Состав чая | Моночай |
| Тип чая | Чай Пуэр |
| Упаковка | Бумажный пакет |
| Форма выпуска | Прессованный |
| Пользовательские характеристики | |
| Вес, г. | 357 |
| Урожай | 1990 |
| Количество в упаковке | 1 |
- Цена: 999 ₴






